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献立スケットマン③

献立スケットマン③ なんとなくどこにも行く気にならない休日のお昼。おなかは空くけど買い物もなあ・・・ってときには常備品が大活躍！！にんにくとパスタとおだしの素。我が家には必ずあります。お宅には・・・？だらだらdayのにんにくパスタ ―材料―４人分 ① パスタ　400グラム ② にんにく　１かけ ③ たかのつめ（辛いのが苦手な方はパス） ④ 味の素のほんだし　８グラム（我が家では味の素のほんだしですが、だしの素なら何でもいいです。だいたい４人分のお味噌汁を作る倍の量） ⑤ 塩、こしょう、オリーブオイル ―作り方― ① お鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタをゆでます。 ② ゆでている間ににんにくは芽をとってみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れ（大さじ４はいほど）炒めます。たかのつめも種をとって加えます。（弱火で炒めて下さい。決してにんにくはこがさないように） ③　②にパスタのゆで汁（おたま１杯ほど）を加え、だしの素を入れます。 ③ ゆを切り、②へパスタを入れてさっと炒めます。味が薄いときは塩で調節して下さい。（うすくち醤油をたらしてもおいしいですよ）我が家では子供たちにも大人気！（子供用にはたかのつめは入れてませんが）休日になると、にんにくスパが食べたい！！とリクエストしてくれます。大人は２倍、３倍とたかのつめで辛さを調節しながらの味でさながらゲーム感覚。手抜きですがボリュームがあって、家計も助かり子供も大人も大満足！！しその葉を最後にちらしてもおいしいですよ。それにしてもほんだしは最高！何に使ってもおいしく仕上げてくれます。何せだらだらdayのお昼ご飯ですから・・・

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